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海口市美兰区局联合召开寄宿站点食品安全培训会

发布时间:2018-3-12 9:16:45    信息来源:海南省食品药品监督管理局网   

  为了加强开学季食品安全,规范学生寄宿站点经营管理, 2018年3月8日下午,海口市美兰区局联合人民街道办等组织辖区内21家学生托管机构在人民街道三楼会议室召开学生托管机构规范管理培训会。 

  会上,美兰区局海甸食药监所韦碧波所长就学生托管机构食品安全方面进行了现场培训,强调各学生托管机构要做好以下几方面,一是从业人员必须凭有效健康证上岗,严格遵守五病调离制度,二是必须增设配餐间,不得随意放置食品,三是要严格落实餐具消毒,做好消毒记录,四是增设食品留样冰箱,做好食品留样记录,按要求时间做好留样,留样冰箱内禁止存放无关物品,五是做好食品原料进货查验制度,规范填写进货台账,确保食品原料来源合法。 

  通过此次培训,使各寄宿站点增强了食品安全责任意识,提高了食品安全管理水平。下一步,该局将联合街道办、工商、消防、公安等部门开展为期一个月的学校周边学生寄宿点整治工作,全力确保广大学生的食品安全。 

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