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昌江县局全面开展肉类食品安全突击排查专项整治行动

发布时间:2018-4-16 19:45:54    信息来源:海南省食品药品监督管理局网   

  为了进一步规范肉类食品生产销售的经营行为,提高肉类食品质量安全的水平,4月12日,昌江县局严格部署,组织执法人员对辖区肉类食品安全进行突击排查整治。

  此次行动重点围绕“两证两章”落实情况进行排查整治,一方面,执法人员凌晨4点对定点屠宰厂进行突击检查,严格查看了现场屠宰情况,检查肉类在屠宰过程中是否出现屠宰病死猪、注射瘦肉精、注水等违法违规行为,是否通过正常地检验检疫,并具备开具“两证两章”的条件。另一方面,该局通过分区包干的方式,由执法人员对责任片区内的农贸市场肉类摊点进行逐一排查,检查经营的摊点是否持有当天开具的“两证两章”,仔细查看了现场销售的肉类质量安全情况,并督促摊点做好卫生清洁工作以保障肉类食品卫生安全。

  通过此次开展行动,进一步巩固了肉类食品质量安全,保持了肉类食品生产销售的良好秩序。下一步,该局将结合日常巡查,对肉类市场加强监管力度,切实保障肉类食品安全,让广大群众吃上“放心肉”。

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