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海口市局圆满完成万人竹竿舞表演活动食品安全保障工作

发布时间:2018-5-7 1:25:23    信息来源:海南省食品药品监督管理局   

    海南建省办经济特区30周年万人竹竿舞表演活动于2018年4月28日晚盛大开幕,取得圆满成功。其中,晚会共有演员12000多人,开展保障以来,海口市食药监系统共出动监管人员219人次,车辆46辆次,保障用餐40000多人次,未发生一起食品安全事故,餐饮服务食品安全保障工作圆满完成。 

  为做好本次活动正式演出及彩排期间餐饮服务食品安全保障工作,确保演员及相关工作人员用餐安全,海口市局采取四大举措:一、主动沟通、防范风险。主动与组委会沟通协调,及时提出将盒饭改成预包装食品的要求,从根本上降低安全风险;二、把控源头、排除隐患。提前对5家供应预包装食品的食品加工企业进行监督检查,从食品原料采购、生产加工过程、车辆运输、产品包装等各方面提出针对性要求,从源头上排除了食品安全隐患;三、全面排查、及时整改。各区食药监局对全市36家学校采购情况逐一掌握,对各市县表演组入住的9家供餐酒店进行全面细致地食品安全监督检查,发现问题及时整改;四、现场驻点,连续作战。市、区、所三级食品药品监管部门连续4天对用餐现场海口五源河文体中心体育场进行检查,全程驻点、毫不松懈,全力保障供餐安全。

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