您现在所在的位置:主页>消费要闻

三亚市局圆满完成2018年高考食品安全保障任务

发布时间:2018-6-12 20:01:01    信息来源:海南省食品药品监督管理局网   

  为做好2018年高考期间的食品安全保障工作,三亚市局根据市政府印发的总体方案,结合工作实际,制定了专项食品安全保障工作方案,成立了由35人组成的一线保障团队,分成12个保障小组,分别对考生用餐的10家学校食堂及2家供餐酒店实施24小时驻店监管。

    各驻点组根据责任分工提前对考生用餐单位及其周边餐饮店开展拉网式监督检查,对高风险食材提前抽检,及时排除安全隐患,同时对考生用餐单位的从业人员进行食品安全知识培训。高考期间,驻点监管人员12个供餐单位实行24小时全程监督,从原料采购、食品储存、食材检测、菜肴制作、餐具洗消到菜品留样等各个环节实行严格监管。

    此次食品安全保障工作共审查菜单90份,撤换不合格菜单10;抽检食品及原料385份,合格率100%落实食品留样1095确保了20893人次用餐安全得到了三亚市考区委员会的好评。  

联系我们 | 互动平台 | 关于我们 | 免责声明

投诉、咨询电话:0898-66716585 66778315 邮箱:hnxw315@126.com
版权所有:海南省消费者委员会 琼ICP备13000472号 地址:海口市蓝天路4号省工商大厦10楼