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高标准守护舌尖上的安全,海口食药监着力推进食品安全进夜市

发布时间:2018-7-30 0:47:35    信息来源:海南省食品药品监督管理局网   

      7月24日晚上,海口市美兰区食药监局在海南大学南门夜市举办主题为“食品安全进夜市”宣传活动,形式丰富多彩,寓教于乐,激发了现场商户、市民及游客的参与积极性,宣传活动取得圆满成功。这是以“尚德守法 食品安全让生活更美好——共建 共治 共享国家食品安全示范城市”为主题的海口市2018年食品安全宣传周系列宣传活动之一。美兰区共有三西路海大南门夜市、潮立方美食街等6夜市,经营主体共有374家,在夜市创建过程中,该区食药监局坚持“服务先行、统一标准、规范引导、政府统筹、部门监管、企业自治”的原则,以高标准、严要求强化夜市食品安全监管,取得显著成效。  

  为进一步规范海口夜市食品安全监管,强化“15分钟便民生活圈”便民、惠民、利民工作措施的落实,近年来,结合夜市升级改造和特色夜市规划建设工作,海口市食药监局采取一系列卓有成效的举措,指导了海大南门小吃街、福地美食街、海垦花园夜市等15条夜市街(区)的规划建设及升级改造,并对夜市957家食品经营单位(含食品摊贩)分别实行许可及登记备案管理。按照食品安全法律法规海口食药监局组织统一规划,指导配备抽油烟机、冷藏设备及防蚊防蝇纱窗等设施设备并加强对从业人员食品安全知识培训,强化从业人员食品安全责任意识和法律意识,规范食品摊贩经营行为。同时,食药监工作人员还不定期和街道办管理人员一起对夜市进行检查不定期组织对各摊贩的食品原料进行抽样检验,发现存在安全隐患的,及时督促整改,确保操作流程规范,严防食品安全事故发生。

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