甜牛奶秒变酸蛋花？商家赔偿500元

发布时间：2020-7-16 10:35:54    信息来源：瑞安市消保委   

“当天晚上买的一款甜牛奶产品是酸的，打开封口膜看到里面都是蛋花状沉淀。幸亏小孩子才喝了一口。”近日，家住陶山镇的李先生向瑞安市消保委陶山分会反映自己在某知名连锁奶吧购买的牛奶产品存在质量问题。

接到投诉，工作人员第一时间到店调查。原来此款牛奶产品加热后要在2小时内饮用完，但是奶吧工作人员因为交接班，疏忽大意，早班人员未向晚班人员交待牛奶的加热时间，导致牛奶加热后在室温下放置2个半小时。晚上7点40分李先生和孩子下单时，店员仍分装出售这批牛奶。

调解中，奶吧负责人表示根据公司规定最多赔付300元。而李先生认为奶吧出售变质产品，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定要求赔偿一千元。经工作人员多次调解，双方意见最终达成一致，由奶吧一次性赔偿李先生500元。同时，工作人员责令奶吧做好时间标签管理。当事人双方对调解结果表示满意。

瑞安市消保委陶山分会提醒：夏季持续高温，牛奶制品、熟食、面包等食品变质、腐坏的机会也随之加大，经营者一定要加强日常管理，注意产品保存的条件和时间，切忌疏忽大意引发食品安全问题。