海南发布椰子水消费提示

发布时间：2025-4-28 15:56:43    信息来源：海拔新闻   

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）椰子作为重要的热带水果，凭借丰富的营养价值与多样的口感，深受广大消费者喜爱。4月25日，海南省陵水、保亭等市县市场监督管理局发布椰子水消费提示，帮助消费者科学食用和储存椰子及其制品。

市场监督部门提醒，适量饮用更健康。椰子水主要来源于嫩果（椰青），是天然植物水，约94%为水分，还含有可溶性糖、矿物质等，能量低，口感清爽甘甜，堪称天然电解质饮料。

妥善存放保安全。鲜椰子未去皮、未开口的鲜椰子，因有外皮保护，保质期相对较长，常温下可保存10—25天，4℃左右冷藏可存放一个月左右；易开椰青常温下可保存3—5天，4℃左右冷藏可保存一星期；预开口椰子必须冷藏在4℃左右环境，并尽快食用；分装椰子水必须冷藏在4℃左右环境，并尽快食用，不得在冰箱存放超过1天。

在鲜椰子水分装方面，若对鲜椰子水进行分装，务必在分装容器上清晰标注标签，注明生产日期、保质期，避免销售以及食用过期变质的椰子水，广大消费者选购时也要选购标注生产日期的鲜椰子水。

此外，开封饮用需及时。椰子水开封后应尽快喝完。开封后的椰子水极易受到细菌、霉菌等微生物污染，导致变质。若实在无法一次喝完，需立即密封冷藏保存，且存放时间不宜超过24小时。否则，椰子水会变味，甚至滋生有害细菌，饮用后会引发腹痛、腹泻等不适症状。