“巴菲特”抹茶粉等13批次食品不合格
发布时间：2025-9-11 11:37:44 信息来源：中国消费者报•中国消费网
根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、饮料、蛋制品、淀粉及淀粉制品、糕点和餐饮食品等6类食品871批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品858批次、不合格样品13批次（见附件），检出微生物污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）新会区三江镇乐卖特超市销售的标称潮州市潮安区珍味食品有限公司生产的黑椒猪肉脯，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（二）标称广州市星鑫食品有限公司生产的卤牛肉（肉制品），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（三）广东中农富诚农业有限公司销售的标称东莞市富立唐实业有限公司生产的抹茶粉（固体饮料），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（四）斗门区井岸顺裕东商店销售的标称东莞市意旺食品有限公司生产的3+2面包（红豆味），霉菌不符合食品安全国家标准规定。
（五）斗门区井岸顺裕东商店销售的标称中山市鑫泰发食品厂生产的绿豆饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（六）惠州市正家商贸有限公司销售的标称东莞市天都园食品有限公司生产的绿豆饼，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（七）广州市番禺区大石黄嘉美食店使用的肠粉碟，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（八）广州市番禺区石壁凤盛饮食店使用的饭碟，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（九）佛山市南海区美正哥餐饮服务店销售的原味白切鸡，菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（十）佛山市大华东方灯湖餐饮管理有限公司销售的石磨靓鸡蛋肠（肠粉），菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、食品添加剂超范围使用问题
广州市黄埔区乐鲜鼎蹄隆江猪脚饭店销售的生湿面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。
三、其他指标问题
（一）广州市黄埔区欢乐猫食杂店使用的大碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广州市白云区石井潮味蹄美食店（个体工商户）使用的大碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-12.zip
广东省市场监督管理局
2025年8月14日
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附件2 |
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肉制品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的肉制品主要为酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品，不合格样品2批次，不合格项目为菌落总数、大肠菌群。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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GZJ25440000004939713 |
1 |
潮州市潮安区珍味食品有限公司 |
潮安区庵埠镇梅龙村东门 |
新会区三江镇乐卖特超市 |
江门市新会区三江镇汇龙一路8号 |
黑椒猪肉脯 |
100克/袋 |
珍味和图形 |
2024/09/22 |
菌落总数║5.2×10⁴，2000，3.2×10⁴，2400，1.2×10⁵（CFU/g）║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵（CFU/g） |
肉制品 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
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GZP25440000004936517 |
2 |
广州市星鑫食品有限公司 |
广州市番禺区石壁街屏山二村钟盛路38号6栋203 |
广州市星鑫食品有限公司 |
广州市番禺区钟村街钟盛路38号6栋203 |
卤牛肉（肉制品） |
1400克/袋 |
/ |
2025/04/24 |
大肠菌群║140，<10，330， <10，<10（CFU/g）║n=5,c=2,m=10,M=10²（CFU/g） |
肉制品 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽评价性 |
广东产品质量监督检验研究院 |
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附件3 |
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饮料监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的饮料主要为包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、固体饮料，不合格样品1批次，不合格项目为霉菌。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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GZJ25440000596204240 |
1 |
东莞市富立唐实业有限公司 |
广东省东莞市樟木头镇金洋路171号 |
广东中农富诚农业有限公司 |
东莞市长安镇锦厦社区兴龙街61-63号 |
抹茶粉（固体饮料） |
1kg/袋 |
巴菲特和图形 |
2024-11-12 |
霉菌║85CFU/g║≤50CFU/g |
饮料 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
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附件4 |
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糕点监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的糕点主要为面包、糕点，不合格样品3批次，不合格项目为霉菌、菌落总数。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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GZJ25440000596228174 |
1 |
东莞市意旺食品有限公司 |
东莞市沙田镇穗丰年村穗隆组路口 |
斗门区井岸顺裕东商店 |
广东省珠海市斗门区井岸镇港滨街41号 |
3+2面包（红豆味） |
108克/袋 |
/ |
2025-04-13 |
霉菌║3.0×10³CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
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GZJ25440000596228176 |
2 |
中山市鑫泰发食品厂 |
中山市西区港隆中路雄兴一巷2号厂房（三、四楼） |
斗门区井岸顺裕东商店 |
广东省珠海市斗门区井岸镇港滨街41号 |
绿豆饼 |
散装称重 |
泰发和图形 |
2025-04-16 |
菌落总数║1.2×10⁵;4.5×10⁴;8.2×10⁴;1.0×10⁵;9.8×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ |
糕点 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
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|
GZJ25440000596268231 |
3 |
东莞市天都园食品有限公司 |
广东省东莞市企石镇万丰工业路37号138室 |
惠州市正家商贸有限公司 |
博罗县罗阳街道北门路中心市场二、三层 |
绿豆饼 |
散装称重 |
萌呢酥和图形 |
2025-05-06 |
菌落总数║1.5×10⁴;1.4×10³;1.7×10⁴;1.4×10³;1.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵ |
糕点 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
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附件5 |
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餐饮食品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的餐饮食品主要为肉制品(自制)、米面及其制品(自制)、餐饮具、坚果及籽类食品(自制)、焙烤食品(自制)、食用油、油脂及其制品(自制)、淀粉制品(自制)、豆制品(自制)、调味料(自制)，不合格样品7批次，不合格项目为大肠菌群、菌落总数、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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GZJ25440000596200222 |
1 |
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/ |
广州市番禺区大石黄嘉美食店 |
广州市番禺区洛浦街桔树村万兴一路东桔商业城首层B2 |
肠粉碟 |
/ |
/ |
2025-04-12（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.025mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
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GZJ25440000596200224 |
2 |
/ |
/ |
广州市番禺区石壁凤盛饮食店 |
广州市番禺区石壁街大洲村南边路2号102 |
饭碟 |
/ |
/ |
2025-04-12（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.26mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/总局国抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596224117 |
3 |
/ |
/ |
广州市黄埔区欢乐猫食杂店 |
广州市黄埔区萝岗街香雪山社区水西路26、28号114房 |
大碗 |
/ |
/ |
2025-03-24（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.078mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596296138 |
4 |
/ |
/ |
佛山市南海区美正哥餐饮服务店 |
佛山市南海区桂城街道永胜西路22号新凯广场一座三层303-311号铺 |
原味白切鸡 |
/ |
/ |
2025-03-25（加工日期） |
菌落总数║3.8×10⁶CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶ |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596296141 |
5 |
/ |
/ |
佛山市大华东方灯湖餐饮管理有限公司 |
佛山市南海区桂城街道桂澜北路26号依云置地中心101铺之三层004号之二、006号、007号、008号、016号 |
石磨靓鸡蛋肠（肠粉） |
/ |
/ |
2025-03-25（加工日期） |
菌落总数║2.9×10⁵CFU/g║满意：＜10⁴；可接受：10⁴-＜10⁵；不合格：≥10⁵ |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596224149 |
6 |
/ |
/ |
广州市白云区石井潮味蹄美食店（个体工商户） |
广州市白云区石井街潭村北九巷1号101 |
大碗 |
/ |
/ |
2025-03-26（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.085mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596224161 |
7 |
/ |
/ |
广州市黄埔区乐鲜鼎蹄隆江猪脚饭店 |
广州市黄埔区萝岗街福成社区香雪大道中70号奥园广场S2栋118铺部位A2 |
生湿面 |
/ |
/ |
2025-03-27（加工日期） |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.266g/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
2025年第27期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
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（来源：广东省市场监督管理局）