陵水检出1批次石斑鱼含禁用呋喃西林代谢物

发布时间：2026-1-11 22:15:21    信息来源：海拔新闻   

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 徐明锋）1月10日，记者获悉，近期，陵水县市场监督管理局组织抽检食品91批次，其中合格样品90批次，不合格样品1批次，为石斑鱼检出禁用呋喃西林代谢物。

据悉，1批次不合格食品是陵水椰林陵城美玲海鲜摊（地址：陵水县椰林镇中心大道中心农贸市场HL-010摊位）销售的石斑鱼（海水鱼）（生产日期/批号：2025-09-11），检验项目呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。不合格项目呋喃西林代谢物的检测结果是8.06μg/kg，标准值为不得检出。

呋喃西林属于硝基呋喃类广谱抗生素，广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，与蛋白质结合后相当稳定，故常通过对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃西林在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等危害人类健康，对人体有致癌、致畸胎副作用。

陵水县市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格食品，已经采取措施依法予以查处。