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根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡产品、餐饮食品、食用农产品、保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等10类食品1556批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1540批次、不合格样品16批次（见附件），检出微生物污染、重金属污染、兽药残留、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）美团外卖黄记湛江鸭仔饭（经营者为东莞市厚街老湛餐饮店（个体工商户））在美团外卖（手机App）销售的白切鸡，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（二）美团外卖以记•化州香油鸡（厚街店）（经营者为东莞市厚街陈思思餐饮服务店（个体工商户））在美团外卖（手机App）销售的玫瑰豉油鸡，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（三）饿了么湛農正宗湛江鸡饭（经营者为广州市白云区同德街湛农土鸡餐饮店（个体工商户））在饿了么（手机App）销售的白切鸡，大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（四）中山市南头镇龙轩腾食店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（五）中山市南头镇晖兴烧腊快餐店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）广州市越秀区占军烩面馆销售的卤猪大肠（自制），菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
二、重金属污染问题
翁源县盒小马商贸有限公司销售的小黄姜和老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
三、兽药残留问题
深圳市启鸿泰贸易有限公司销售的冰鲜金鲳鱼，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）揭阳市惠丰达商贸有限公司销售的标称揭阳市广佳食品有限公司生产的广佳橄榄菜（酱腌菜），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合产品标签标示要求。
（二）茂名市电白区水东镇三角圩北斗星超市销售的龙牙百合干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）江门市蓬江鹏泰惠客百货有限公司销售的干百合，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）沃尔玛（广东）商业零售有限公司广州白云新城分店销售的标称广东甜心屋食品有限公司生产的九制橄榄（蜜饯），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（五）美团菜老包（万江蟹地市场店）（经营者为东莞市万江成武蔬菜档）在美团（手机App）销售的青橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
（六）日选生鲜（河源东城市场店）（经营者为河源市源城区启航日选蔬菜店（个体工商户））在美团外卖（手机App）销售的橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
广州市白云区黄石聚百香餐饮店使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-15.doc
广东省市场监督管理局
2026年3月19日
附件2
蔬菜制品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的蔬菜制品主要为酱腌菜、蔬菜干制品、干制食用菌，不合格样品3批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业 名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
揭阳市广佳食品有限公司 |
揭阳市揭东区新亨镇英花村岭顶工业区 |
揭阳市惠丰达商贸有限公司 |
揭阳市榕城区榕东街道榕江新城环岛路以东、南厝路以北万达广场负一楼B1-A |
广佳橄榄菜（酱腌菜） |
175g/罐（固形物：不低于50%） |
图形 |
2024/11/8 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.0351g/kg║不得使用（标示值） |
|
2 |
/ |
/ |
茂名市电白区水东镇三角圩北斗星超市 |
茂名市电白区电海街道三角圩商业住宅十格 |
龙牙百合干 |
/ |
/ |
2025/12/11（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.375g/kg║≤0.2g/kg |
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3 |
/ |
/ |
江门市蓬江鹏泰惠客百货有限公司 |
江门市蓬江区江门万达广场15幢负一层B1-B |
干百合 |
/ |
/ |
2025/12/26（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.986g/kg║≤0.2g/kg |
附件3
水果制品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的水果制品主要为蜜饯，不合格样品1批次，不合格项目为二氧化硫残留量。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业 名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
广东甜心屋食品有限公司 |
新兴县凉果工业城C区 |
沃尔玛（广东）商业零售有限公司广州白云新城分店 |
广州市白云区云城南二路187号103房 |
九制橄榄（蜜饯） |
散装称重 |
/ |
2025-09-18 |
二氧化硫残留量║0.694g/kg║≤0.35g/kg |
附件4
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的餐饮食品主要为米面及其制品（自制）、肉制品（自制）、食用油、油脂及其制品（自制）、饮料（自制）、坚果及籽类食品（自制）、餐饮具，不合格样品7批次，不合格项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、菌落总数、大肠埃希氏菌、大肠菌群。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║ 标准值 |
|
1 |
/ |
/ |
广州市白云区黄石聚百香餐饮店 |
广州市白云区江夏东一路8号115铺 |
汤碗 |
/ |
/ |
2025-09-18（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.025mg/100cm²║不得检出 |
|
2 |
/ |
/ |
东莞市厚街老湛餐饮店（个体工商户）（网店店铺名称：美团外卖黄记湛江鸭仔饭） |
广东省东莞市厚街镇东风二路15号102室 |
白切鸡 |
/ |
/ |
2025-09-17（加工日期） |
菌落总数║2.8×107CFU/g║满意：＜105；可接受：105-＜106；不合格：≥106CFU/g,大肠埃希氏菌║4.0×103CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
|
3 |
/ |
/ |
东莞市厚街陈思思餐饮服务店（个体工商户）（网店店铺名称： 美团外卖以记•化州香油鸡（厚街店）） |
广东省东莞市厚街镇康乐新村南一巷6号101室 |
玫瑰豉油鸡 |
/ |
/ |
2025-09-17（加工日期） |
菌落总数║1.7×106CFU/g║满意：＜105；可接受：105-＜106；不合格：≥106,大肠埃希氏菌║7.6×102CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
|
4 |
/ |
/ |
广州市白云区同德街湛农土鸡餐饮店（个体工商户）（网店店铺名称：饿了么湛農正宗湛江鸡饭） |
广州市白云区同德街横滘新南二路26号101房 |
白切鸡 |
/ |
/ |
2025-09-18（加工日期） |
大肠埃希氏菌║6.8×10³CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100CFU/g |
|
5 |
/ |
/ |
中山市南头镇龙轩腾食店 |
中山市南头镇同乐东路74号首层之一 |
汤碗 |
/ |
/ |
2025-09-09（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.031mg/100cm²║不得检出 |
|
6 |
/ |
/ |
中山市南头镇晖兴烧腊快餐店 |
中山市南头镇建业路23号侧（张华玲建筑物之一） |
汤碗 |
/ |
/ |
2025-09-12（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.061mg/100cm²║不得检出 |
|
7 |
/ |
/ |
广州市越秀区占军烩面馆 |
广州市越秀区中山三路东昌大街17号2-5自编02 |
卤猪大肠（自制） |
/ |
/ |
2025-09-15（加工日期） |
菌落总数║5.7×106CFU/g║满意：＜105；可接受：105-＜106；不合格：≥106 |
附件5
食用农产品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、鸡蛋，不合格样品5批次，不合格项目为三氯蔗糖、铅（以Pb计）、呋喃唑酮代谢物。不合格产品信息见下表：
|
序号 |
标称生产企业/ 进货来源名称 |
标称生产企业地址/ 进货来源地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格 型号 |
商标 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
|
1 |
/ |
/ |
东莞市万江成武蔬菜档（网店店铺名称：美团菜老包（万江蟹地市场店）） |
东莞市万江区万江社区蟹地市场 |
青橄榄 |
150克/份 |
/ |
三氯蔗糖║0.222g/kg║不得使用 |
|
2 |
/ |
/ |
翁源县盒小马商贸有限公司 |
翁源县龙仙镇龙仙大道61号锦绣山河一区龙仙大道2009号 |
小黄姜 |
/ |
/ |
铅（以Pb计）║0.510mg/kg║≤0.2mg/kg |
|
3 |
/ |
/ |
翁源县盒小马商贸有限公司 |
翁源县龙仙镇龙仙大道61号锦绣山河一区龙仙大道2009号 |
老姜 |
/ |
/ |
铅（以Pb计）║0.689mg/kg║≤0.2mg/kg |
|
4 |
/ |
/ |
河源市源城区启航日选蔬菜店（个体工商户）（网店店铺名称： 日选生鲜（河源东城市场店）） |
河源市源城区东城西片区拆迁安置点（一）第二区H栋第五卡一层 |
橄榄 |
/ |
/ |
三氯蔗糖║0.120g/kg║不得使用 |
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5 |
供应商：东莞市合顺仓水产品有限公司 |
/ |
深圳市启鸿泰贸易有限公司 |
广东省深圳市宝安区新桥街道沙企社区中心路34-1号旁商铺101 |
冰鲜金鲳鱼 |
/ |
/ |
呋喃唑酮代谢物║2.54µg/kg║不得检出 |
（来源：广东省市场监督管理局）
