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泡椒凤爪酸辣爽脆，广受消费者喜爱。无论是购买预包装产品，还是在家自制，都需要注意安全和健康。为帮助消费者科学选购、安全食用，广州市荔湾区消费者委员会，特此发布如下消费提示：
如何选购预包装泡椒凤爪？记住这“三要点”
一看包装。预包装泡椒凤爪应包装完好，无破损、无漏气、无胀袋。如发现封口不严或袋内有气体异常鼓起，说明产品可能已变质，不要购买。
二查标签。正规产品的包装上应清晰标注生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号等信息。过敏体质者应留意配料中是否含有致敏成分。
三选渠道。建议从正规商超、电商平台等渠道购买，避免购买来源不明的散装或“三无”产品。
如何科学食用、存放、自制？注意“三要”
一要尽快吃完。预包装泡椒凤爪未开封时，按标签要求存放，在保质期内食用即可。开封后最好一次吃完；如有剩余，应密封后放入冰箱冷藏，并尽快食用。一旦发现颜色异常、气味发酸或表面发黏，请勿再吃。
二要谨慎食用。泡椒凤爪中的泡椒对胃黏膜有一定刺激，胃肠功能较弱者建议少吃或不吃。此外，该产品含盐量较高，高血压、冠心病等慢性病患者应注意控制食用量。
三要把好自制凤爪卫生关。家庭自制泡椒凤爪，为保证安全，请注意鸡爪必须彻底煮熟煮透；所用容器和工具提前洗净消毒；处理食材前洗净双手；浸泡和存放尽量在冷藏条件下进行，做好后尽快食用。
遇到问题如何维权？
消费后请妥善保留购物小票、支付记录、产品包装、照片或视频等凭证。如发现产品存在变质、异味、颜色异常或以次充好等问题，可拨打12315或12345热线投诉举报，维护自身合法权益。
