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根据抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、方便食品、饼干、水果制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等7类食品969批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品953批次、不合格样品16批次（见附件），检出微生物污染、重金属污染、兽药残留、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。具体情况如下。
一、微生物污染问题
（一）东莞市望牛墩继有饮食店使用的汤碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）粤味烧•湛江鸭仔饭（经营者为湛江开发区智鑫餐饮店（个体工商户））在美团外卖（手机App）销售的白切鸡，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（三）佛山市南海兴昧来快餐厅（个体工商户）销售的凉拌青瓜（自制），大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（四）味留香烧腊•脆皮烧鸭•烧腊饭（录村路店）（经营者为湛江市霞山区味留香烧腊店）在美团外卖（手机App）销售的白切鸡，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（五）广州市味道馆饭店有限责任公司销售的白切飞天鹅，菌落总数和大肠埃希氏菌不符合广东省食品安全地方标准规定。
（六）佛山市南海旺诚食品店（个体工商户）销售的卤猪头肉（自制），菌落总数不符合广东省食品安全地方标准规定。
（七）佛山市南海兴昧来快餐厅（个体工商户）使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
二、重金属污染问题
深圳市宝安区翔霖商行销售的标称揭西县兴盛食品有限公司生产的乌酸梅（李子制品），铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
三、兽药残留问题
（一）佛山市顺德区乐和超市有限公司销售的文昌鸡，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。
（二）佛山市顺德区乐和超市有限公司销售的阉鸡，多西环素不符合食品安全国家标准规定。
四、食品添加剂超范围使用问题
（一）韶关市大润发商业有限公司销售的标称广东旺通食品有限公司生产的马卡龙夹心饼（草莓味），胭脂红不符合食品安全国家标准规定。
（二）甄鲜生水果零食管家（黄子洞店）（经营者为河源市源城区甄鲜生水果店）在美团（手机App）销售的潮汕香甜青橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
（三）菜老包（珠海广富市场店）（经营者为珠海市香洲吕尾水产品档）在美团（手机App）销售的超靓青橄榄，三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。
五、其他指标问题
（一）中山市金盛隆商业连锁有限公司将军分店销售的标称陕西新吉祥食品有限公司生产的复合型芝麻酱，过氧化值（以脂肪计）和黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
（二）东莞市望牛墩月华小食店使用的云吞面碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（三）东莞市望牛墩潮风汤粉店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促其查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购货凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的监督抽检不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
特此通告。
点击下载：附件1-13.zip
广东省市场监督管理局
2026年4月14日
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附件2 |
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调味品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的调味品主要为酱油、调味料、食醋、酱类、调味料酒，不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值、黄曲霉毒素B1。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
SBJ26440000608030223ZX |
1 |
陕西新吉祥食品有限公司 |
陕西省咸阳市三原县西阳镇西南村 |
中山市金盛隆商业连锁有限公司将军分店 |
中山市南头镇将军村东福北路 |
复合型芝麻酱 |
220g/瓶 |
宴必聚和图形 |
2025-10-11 |
过氧化值（以脂肪计）║0.29g/100g║≤0.25g/100g，黄曲霉毒素B1║162μg/kg/║≤20μg/kg |
调味品 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
初检机构：精益和泰质量检测股份有限公司；复检机构：国家糖业质量检验检测中心 |
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附件3 |
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饼干监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的饼干主要为饼干，不合格样品1批次，不合格项目为胭脂红。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
SBJ26440000004532962ZX |
1 |
广东旺通食品有限公司 |
广东省阳江市阳东区东城镇环山西路19号 |
韶关市大润发商业有限公司 |
韶关市熏风路与解放路交汇处（风度名城内） |
马卡龙夹心饼（草莓味） |
160克/罐 |
MABA |
2025-12-16 |
胭脂红║0.0481g/kg║不得使用 |
饼干 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
初检机构：广东省科学院生物与医学工程研究所；复检机构：华测检测认证集团股份有限公司 |
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附件4 |
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水果制品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的水果制品主要为蜜饯，不合格样品1批次，不合格项目为铅(以Pb计)。不合格产品信息见下表： |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
SBJ25440000004945171 |
1 |
揭西县兴盛食品有限公司 |
广东省揭阳市揭西县凤江镇凤西村赤坑工业区 |
深圳市宝安区翔霖商行 |
深圳市宝安区航城街道钟屋社区钟屋三路B1栋101 |
乌酸梅（李子制品） |
192克/瓶 |
必吃客和图形 |
2025-07-01 |
铅(以Pb计)║8.72mg/kg║≤0.8mg/kg |
水果制品 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
广东产品质量监督检验研究院 |
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附件5 |
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餐饮食品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的餐饮食品主要为米面及其制品(自制)、水产制品(自制)、肉制品(自制)、其他餐饮食品、餐饮具，不合格样品9批次，不合格项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、菌落总数、大肠埃希氏菌。不合格产品信息见下表： |
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|
抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
|
GZJ25440000596232493 |
1 |
/ |
/ |
东莞市望牛墩月华小食店 |
广东省东莞市望牛墩镇望牛墩金牛路3号110室 |
云吞面碗 |
/ |
/ |
2025-09-20（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.091mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/国抽监督 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
GZJ25440000596232494 |
2 |
/ |
/ |
东莞市望牛墩继有饮食店 |
广东省东莞市望牛墩镇望联兴业街15号114室 |
汤碗 |
/ |
/ |
2025-09-20（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.012mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/国抽监督 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
GZJ25440000596232495 |
3 |
/ |
/ |
东莞市望牛墩潮风汤粉店 |
广东省东莞市望牛墩镇望联兴业街6号113室 |
碗 |
/ |
/ |
2025-09-20（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.011mg/100cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/国抽监督 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
GZJ25440000596237082 |
4 |
/ |
/ |
湛江开发区智鑫餐饮店（个体工商户）（网店商铺名称：美团外卖粤味烧•湛江鸭仔饭） |
湛江开发区霞海村1146号02商铺 |
白切鸡 |
/ |
/ |
2025-09-28（加工日期） |
菌落总数║1.2×10⁷CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶,大肠埃希氏菌║2.9×10⁵CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/国抽专项 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596216900 |
5 |
/ |
/ |
佛山市南海兴昧来快餐厅（个体工商户） |
佛山市南海区大沥镇河西大道旁兴隆村口综合楼A座首层14号商铺 |
凉拌青瓜（自制） |
/ |
/ |
2025-10-09（加工日期） |
大肠埃希氏菌║1.9×10²CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
GZJ25440000596237079 |
6 |
/ |
/ |
湛江市霞山区味留香烧腊店（ 网店商铺名称：美团外卖味留香烧腊•脆皮烧鸭•烧腊饭（录村路店）） |
湛江市霞山区录村路三区之二7号楼1-6号首层商场第3间-1商铺 |
白切鸡 |
/ |
/ |
2025-09-28（加工日期） |
菌落总数║1.2×10⁷CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶,大肠埃希氏菌║3.2×10³CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/国抽专项 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596232730 |
7 |
/ |
/ |
广州市味道馆饭店有限责任公司 |
广州市番禺区大石街振华路1号101房 |
白切飞天鹅 |
/ |
/ |
2025-10-10（加工日期） |
菌落总数║1.2×10⁷CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶,大肠埃希氏菌║2.1×10²CFU/g║满意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596216895 |
8 |
/ |
/ |
佛山市南海旺诚食品店（个体工商户） |
佛山市南海区大沥镇盐步河西大道霍边村B座综合楼首层10号商铺 |
卤猪头肉（自制） |
/ |
/ |
2025-10-09（加工日期） |
菌落总数║1.9×10⁶CFU/g║满意：＜10⁵；可接受：10⁵-＜10⁶；不合格：≥10⁶ |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
SBJ25440000596216902 |
9 |
/ |
/ |
佛山市南海兴昧来快餐厅（个体工商户） |
佛山市南海区大沥镇河西大道旁兴隆村口综合楼A座首层14号商铺 |
汤碗 |
/ |
/ |
2025-10-09（消毒日期） |
大肠菌群║检出/50cm²║不得检出 |
餐饮食品 |
2026年第18期 |
广东/省抽 |
广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) |
|
|
附件6 |
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食用农产品监督抽检不合格产品信息 |
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本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、鸡蛋，不合格样品4批次，不合格项目为尼卡巴嗪、多西环素、三氯蔗糖。不合格产品信息见下表： |
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序号 |
标称生产企业/ |
标称生产企业地址/ |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
|
1 |
供应商：佛山市锦鹏农产品有限公司 |
/ |
佛山市顺德区乐和超市有限公司 |
广东省佛山市顺德区北滘镇碧江社区泰宁西路51号德云缤纷广场二层2F01-10号 |
文昌鸡 |
/ |
/ |
尼卡巴嗪║629µg/kg║≤200µg/kg |
|
2 |
供应商：佛山市锦鹏农产品有限公司 |
/ |
佛山市顺德区乐和超市有限公司 |
广东省佛山市顺德区北滘镇碧江社区泰宁西路51号德云缤纷广场二层2F01-10号 |
阉鸡 |
/ |
/ |
多西环素║1.29×103µg/kg║≤100µg/kg |
|
3 |
/ |
/ |
河源市源城区甄鲜生水果店（网店商铺名称：甄鲜生水果零食管家（黄子洞店）） |
河源市源城区黄石岭开发区老广梅公路东边107号 |
潮汕香甜青橄榄 |
500克/袋 |
/ |
三氯蔗糖║0.102g/kg║不得使用 |
|
4 |
/ |
/ |
珠海市香洲吕尾水产品档（ 网店商铺名称：菜老包（珠海广富市场店）） |
梅溪所广富市场 |
超靓青橄榄 |
/ |
/ |
三氯蔗糖║0.00697g/kg║不得使用 |
（来源：广东省市场监督管理局）
