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2026年4月，海口市市场监督管理局琼山分局执法人员对海口某胜餐饮有限责任公司经营场所进行检查时，在其厨房的冰箱内发现5包大红枣糕、1包红枣糕、4包杂粮糕。上述10包食品均已超过保质期，外包装完好尚未拆封，处于待使用状态，案值共60.3元。海口市市场监督管理局琼山分局依法责令该店立即停止违法行为，并作出没收超过保质期的食品10包、罚款2500元的行政处罚。
海口市市场监督管理局表示，过期食品留在厨房，本身就是隐患；没有使用，不等于没有风险。餐饮单位将超过保质期的食品存放在待使用区域，一旦管理疏漏，随时可能被误用进入加工制作环节，危害消费者健康。餐饮经营者应加强对食品原料保质期管理，做到先进先出、定期检查、临期预警、过期即清，消除食品安全隐患。
