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近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料等27类食品5528批次样品。抽样检验项目合格样品5507批次，不合格样品21批次。现通告如下：
一、 不合格产品情况
（一）武隆区张华水产品经营部销售的牛蛙，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
（二）城口县鑫福客商贸中心销售的食荚豌豆，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（三）重庆市大足区一环北路西段229号西门菜市场59号摊位胡洪文销售的去皮芋头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（四）垫江县亿加欣生活超市销售的鲫鱼，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合农业农村部公告第250号要求。
（五）重庆耀兴瑞华矿泉水有限公司生产的亿年峯天然矿泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。
（六）重庆市崇银食品有限公司生产的红油豇豆，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
（七）重庆市江津区念文酒坊生产的高粱白酒，纽甜不符合食品安全国家标准规定。
（八）重庆永川淘小胖商贸有限公司销售的牛蛙，呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（九）重庆瑞欣园食品有限公司生产的元宝蛋糕，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十）江北区（现两江新区）火椒火辣冒菜餐饮店销售的豆芽，6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。
（十一）两江新区王远林火锅店销售的武隆苕粉，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。
（十二）重庆市铜梁区安居镇后河街居民楼9号李长菊加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（十三）重庆市荣昌区昌元街道宝城路158号曾建春销售的乌鱼，呋喃唑酮代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。
（十四）重庆禾鹏食品有限公司销售的花生米，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（十五）万州区余家镇鑫源粮油销售超市销售的、来自万州区余家镇明见白酒厂生产的高粱酒，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。
（十六）重庆大千农业开发有限责任公司生产的酉州酱油（低盐固态），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（十七）重庆佩姐小什字餐饮有限公司销售的鲜牛毛肚，克伦特罗不符合农业农村部公告第250号要求。
（十八）重庆永向盛商业有限公司销售的四季豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十九）忠县凤莲副食经营部销售的黄瓜，乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。
（二十）涪陵区张银水产品经营部销售的大板鲫（鲫鱼），孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。
（二十一）重庆市九龙坡区渝洲交易城C区农贸市场菜厅14-4号熊成销售的洗芋儿，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
二、核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
特此通告。
重庆市市场监督管理局
2026年7月21日
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附件1 |
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监督抽检不合格产品信息 |
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
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1 |
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武隆区张华水产品经营部 |
重庆市武隆区凤山街道建设中路2号负二层C33-34号 |
牛蛙 |
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2026-03-08（购进日期） |
氟苯尼考║354µg/kg║≤100µg/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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2 |
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城口县鑫福客商贸中心 |
重庆市城口县葛城街道广场路临80号负一层54号负55号 |
食荚豌豆 |
散装 |
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2026-04-01（购进日期） |
吡唑醚菌酯║0.066mg/kg║≤0.02mg/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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3 |
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胡洪文 |
重庆市大足区一环北路西段229号西门菜市场59号摊位 |
去皮芋头 |
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2026-04-07（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.109g/kg║不得使用 |
河南省食品和盐业检验技术研究院（河南省粮油饲料产品质量监督检验中心） |
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4 |
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垫江县亿加欣生活超市 |
重庆市垫江县桂溪街道西欧花园商业步行街香榭广场负一层142号商服 |
鲫鱼 |
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2026-04-23（购进日期） |
五氯酚酸钠（以五氯酚计）║5.6µg/kg║不得检出 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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5 |
重庆耀兴瑞华矿泉水有限公司 |
重庆市垫江县永安镇永顺街122号附6号 |
重庆耀兴瑞华矿泉水有限公司 |
重庆市垫江县永安镇永顺街122号附6号 |
亿年峯天然矿泉水 |
520ml/瓶 |
亿年峯 |
2026/4/9 |
溴酸盐║0.015mg/L║≤0.01mg/L |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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6 |
重庆市崇银食品有限公司 |
重庆市涪陵区百胜镇中心村六组 |
重庆市崇银食品有限公司 |
重庆市涪陵区百胜镇中心村六组 |
红油豇豆 |
108克/袋 |
恒宏+图形 |
2026-04-09 |
柠檬黄║0.170g/kg║≤0.1g/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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7 |
重庆市江津区念文酒坊 |
重庆市江津区石蟆镇龙门庄街25号 |
重庆市江津区念文酒坊 |
重庆市江津区石蟆镇龙门庄街25号 |
高粱白酒 |
散装，酒精度：57%vol |
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2025-12-15 |
纽甜║0.00229g/kg║不得使用 |
重庆市计量质量检测研究院 |
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8 |
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重庆永川淘小胖商贸有限公司 |
重庆市永川区中山路街道渝西大道中段918号1-10幢负一层商场1 |
牛蛙 |
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2026-03-06（购进日期） |
呋喃西林代谢物║2.45µg/kg║不得检出 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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9 |
重庆瑞欣园食品有限公司 |
重庆市九龙坡区中梁山街道半山东路8号 |
重庆瑞欣园食品有限公司 |
重庆市九龙坡区中梁山街道半山东路8号 |
元宝蛋糕 |
80g/袋 |
/ |
2026-03-24 |
菌落总数║1.3×103；6.8×104；3.4×104；2.4×105；1.2×104CFU/g║n=5，c=2，m=10000，M=100000CFU/g |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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10 |
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江北区火椒火辣冒菜餐饮店 |
重庆市江北区观音桥西环路8号附91 |
豆芽 |
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2026-03-29（购进日期） |
6-苄基腺嘌呤（6-BA）║0.0175mg/kg║不得检出 |
重庆市计量质量检测研究院 |
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11 |
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两江新区王远林火锅店 |
重庆市两江新区天宫殿街道龙湖水晶郦城1号附11号 |
武隆苕粉 |
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2026-04-13（加工日期） |
铝的残留量（干样品，以Al计）║284mg/kg║≤200mg/kg |
重庆市计量质量检测研究院 |
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12 |
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李长菊 |
重庆市铜梁区安居镇后河街居民楼9号 |
馒头（自制） |
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2026-03-24（加工日期） |
糖精钠（以糖精计）║0.0290g/kg║不得使用 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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13 |
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曾建春 |
重庆市荣昌区昌元街道宝城路158号 |
乌鱼 |
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2026-03-04（购进日期） |
呋喃唑酮代谢物║3.32µg/kg║不得检出 |
重庆市计量质量检测研究院 |
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14 |
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重庆禾鹏食品有限公司 |
重庆市潼南区桂林街道办事处甘泉西路233号 |
花生米 |
散装 |
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2026-04-11（购进日期） |
过氧化值（以脂肪计）║0.69g/100g║≤0.50g/100g |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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15 |
万州区余家镇明见白酒厂 |
重庆市万州区余家镇硝水村二组10号 |
万州区余家镇鑫源粮油销售超市 |
重庆市万州区余家镇发兴路61号 |
高粱酒 |
散装 |
/ |
2026-02-24（购进日期） |
糖精钠（以糖精计）║0.0612g/kg║不得使用 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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16 |
重庆大千农业开发有限责任公司 |
重庆市酉阳县小坝全民创业园 |
重庆大千农业开发有限责任公司 |
重庆市酉阳县小坝全民创业园 |
酉州酱油（低盐固态） |
800ml/瓶 |
酉州 |
2026-03-10 |
菌落总数║9.4×105；6.4×105；8.0×105；6.0×105；1.2×104CFU/mL║n=5，c=2，m=5000，M=50000CFU/mL |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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17 |
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重庆佩姐小什字餐饮有限公司 |
重庆市渝中区朝天门街道民族路26号2层1# |
鲜牛毛肚 |
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2026-01-14（购进日期） |
克伦特罗║0.239μg/kg║不得检出 |
四川省食品检验研究院 |
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18 |
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重庆永向盛商业有限公司 |
重庆市渝中区大溪沟街道人民路131号负一层 |
四季豆 |
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2026-03-25（购进日期） |
噻虫胺║0.041mg/kg║≤0.01mg/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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19 |
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忠县凤莲副食经营部 |
重庆市忠县忠州街道巴王路35号负一楼、负二楼 |
黄瓜 |
散装 |
/ |
2026-04-01（购进日期） |
乙螨唑║0.045mg/kg║≤0.02mg/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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20 |
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涪陵区张银水产品经营部 |
重庆市涪陵区马鞍街道观音殿路1号附24号 |
大板鲫 |
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2026-03-04（购进日期） |
孔雀石绿║165µg/kg║不得检出 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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21 |
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熊成 |
重庆市九龙坡区渝洲交易城C区农贸市场菜厅14-4号 |
洗芋儿 |
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2026-03-31（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.190g/kg║不得使用 |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
（来源：重庆市市场监督管理局）
