路边捡的木棉花，能不能吃？

发布时间：2026-3-11 23:22:54    信息来源：新快报   

“木棉花,真好嘢,执一串,翻屋企,要煲祛湿茶,唔使问阿妈。”三月，广州市花木棉迎来盛花期，大街小巷红棉似火、蔚为壮观，老广们循着代代相传的童谣捡拾落花煲汤祛湿。然而，医生提醒，路边木棉花品质参差不齐，不建议采食。

拾花煲汤是广州人的“季节限定”

春风拂过广州城，满城木棉次第绽放，铺展开一场盛大的红焰盛宴。硕大饱满的花朵，开得磅礴而赤诚，将广州城那股朝气蓬勃、昂扬向上的精气神，尽数绽放在春光里。

木棉又称红棉，英雄树，为木棉科植物，枝干舒展，树形高大，可达20—30米 ，花期一般为2—4月，颜色鲜红，花型硕大。木棉花又称“英雄花”，初春盛开，鲜红如焰，独领风骚。

木棉花是广州市花。“广州好，人道木棉雄。落叶开花飞火凤，参天擎日舞丹龙。三月正春风。”广州市原市长朱光笔下的木棉，树高枝劲，顶天立地，春日花开烂漫，春末落英壮丽，象征着花城人奋发向上的精神。

“从小，长辈就带着我们去捡木棉花晒干煲汤。”广州人伍志斌是环教公益机构天河区绿日同学会的负责人，他回忆，小时候家住中山四路一带，外婆带着他去广东省立中山图书馆的草地捡木棉花，还把花朵串成一串串回家风干煲汤。儿时欢乐虽成记忆，现在作为爸爸的他，却仍然把这个广州人“季节限定”活动延续到下一代：“我的女儿是幼儿园中班，前段时间我也带着孩子去河涌边捡花。无论捡回去的花是否用来煲汤，都不重要，至紧要是体验木棉季。”

“祛湿解药”，木棉花确有“奇效”

为什么在广州人心目中，木棉花地位特别？记者从广东省中医院、广东省第二中医院等中医医疗机构了解到，这朵鲜红如火的美丽花朵，是天然中药材。

“很多医药典籍都有记载木棉花的药用和功效，比如《本草求原》《南宁市药物志》等典籍中，都记载了木棉花祛湿、治血崩、金疮等功效。《岭南采药录》中，还记载木棉入药能消暑。”广东省中医院皮肤科主任医师、广东省名中医陈达灿教授介绍。

陈达灿说，不止中医典籍，现代医学亦有研究表明，木棉花中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多糖，还有锌、铁等人体必需的微量元素，可以药食两用。“广东人常饮的凉茶之一——五花茶，就是用木棉花、金银花、菊花、槐花和鸡蛋花煮水制成。”陈达灿表示。

由于广东所处的岭南地区，气候温暖潮湿，经常遇到回南天，湿气重，容易影响脾胃运化功能，出现头身困重、食欲不振、消化不良、呕吐等症状，自古善于顺应天时养生的岭南人亦善于从身边找“解药”。

“木棉花食疗，是指使用晒干木棉花入馔煲汤。当前正值时令，对应的食疗食谱有木棉花绵茵陈煲鲫鱼、木棉花马齿苋凤尾草煲猪横脷、木棉花薏米陈皮粥、木棉花土茯苓五指毛桃煲猪骨等，这些汤粥，有着健脾利湿、清热凉血、止痢的功效。”广东省第二中医院治未病中心主任黄汉超介绍。

不建议捡拾路边的木棉花

与此同时，网友们却吵翻了天：有人说木棉花煮汤是传统，有人却说木棉花很脏。木棉花到底能不能捡回家，自己处理成干品？官方机构及多名专业中医均认为，用来食用的木棉花干，最好从正规渠道购买。

日前，深圳市食品药品安全委员会办公室发布提醒，药用木棉花需经特定环境种植和专业炮制，而路边掉落的木棉花易混入杂质、虫卵，并可能因树木接触尾气、粉尘及农药残留而存在安全隐患。

对于这点提醒，受访专家均认同，不过亦非绝对。“从公园、植物园等相对洁净环境捡回的花朵，少量带回家处理成干品，也并非不可。”黄汉超表示。

他提醒，市民拾取花朵过程中需要细心筛选：“现代药理分析研究表明，木棉花随着掉落时间的延长，色泽变差而且腐烂率会增高，尤其掉落时间超过24小时，不少花朵都有部分褐变，因此捡木棉花尽量挑选新鲜掉落的花朵，时间过长尤其是褐变明显的，不宜使用。比如，选取花朵品相要好，看见裂开、渗液、花瓣上有黑点的花朵，都要淘汰。尽量选择刚触地、摸上去干爽的花。”

花朵捡回家，也要注意处理步骤，并非随便晒干就能使用。“木棉花清洗干净并剥开花瓣彻底晒干后方宜入药，因为路边的木棉花相对较脏，不清洗干净容易把其他病菌甚至寄生虫卵都吃进肚子。另外，木棉花的主要药效部位在花萼以及花瓣，此处黄酮类化合物显著高于花蕊。因此必须要彻底洗净并掰开彻底晒干方能有效保存，否则容易霉变。”黄汉超表示。

黄汉超强调，居家制作的木棉花干品始终没经过专业机构的质量检测，在保存环节应用干燥玻璃罐存放，制作量不宜太多，最好在2个月内用完。

城区未大规模种植木棉，点解？

记者从广州市林业和园林局获悉，除中山纪念堂外，广州传统木棉赏花点有越秀公园、烈士陵园、陵园西路、江南大道等地。近年来，广州市通过增加木棉种植数量提升观赏效果，逐步在广州“绿肺”白云山和传统城市中轴线(越秀公园—中山纪念堂—海珠广场)打造一条规模化、震撼聚集的木棉景观带。

早在2011年，广州市就已着手在广州大道、临江大道、花果山公园种植300余株木棉树。同时，广州还在机场高速、花城门户打造以木棉为主的主干道和门户景观，热情迎接八方来宾。岑村立交、广园收费站、仑头立交、滘口立交等16个城市出入口已种植较大规格的木棉，在进入广州的高速路两旁、匝道绿地及连接市区的省市、乡间公路上也大量种植了木棉。随着不断地精心养护，木棉赏花长廊的景观效果将逐步形成。

既然广州这么爱木棉，为什么不在城区内大规模、大面积种植呢？林业园林部门介绍，主要原因有二：一是木棉蒴果成熟后会开裂“飞絮”，“飞絮”对呼吸道有刺激作用，容易引起过敏症状；二是树木枝干较脆、容易折断，存在安全隐患，且遮阴效果一般，不宜大规模应用于行道树种植。但木棉树干高大挺直，花色红艳，开花景观大气震撼，是广州春季无可替代的一道美丽风景线，也是广州打造国际“花城”不可或缺的部分。经过研究论证，林业园林部门对木棉应用方式进行了优化调整，在城区内以点缀种植造景为主，丰富天际线，减少木棉飞絮对市民的影响；在城市外围出入口和主要交通节点，如机场高速、春岗立交、笔村立交等区域，近五年种植木棉约5000株，大力营造红棉景观，展示城市形象。