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案情简介
2026年4月，秀英分局执法人员向当事人下达《责令改正通知书》《当场行政处罚决定书》，要求当事人限期清洁操作间环境卫生，保持经营场所干净整洁。2026年4月7日，秀英分局执法人员再次对当事人经营场所现场检查，发现当事人正在从事网络餐饮外卖服务经营活动，经营场所垃圾未及时清理，现场发现烟头，后厨有油垢、卫生死角，环境卫生脏乱，存在食品安全风险隐患，且被秀英分局责令改正后拒不改正。案发后，当事人主动下架“某某小碗菜”网络餐饮外卖店，整改完成后重新申请上线网络餐饮外卖服务。
处理结果
当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一项的规定，在本局责令限期改正后拒不改正，构成未保持经营场所环境整洁且拒不改正的违法行为。秀英分局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一项的规定，责令当事人改正违法行为，并罚款2000元。
典型意义
网络餐饮服务提供者作为食品安全第一责任人，必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，落实食品安全主体责任、保持经营场所干净整洁。本案中，当事人经营场所存在烟头油垢、卫生死角，垃圾未及时清理，环境卫生脏乱，被监管部门责令改正后拒不改正，反映出经营者食品安全主体责任落实不到位、日常管理存在漏洞。此案的查处提醒网络餐饮服务经营者，应当重视经营场所的环境卫生管理，严格落实“日管控”制度，定期清洁维护设施设备，从细节入手筑牢食品安全防线。
